Como você tira o amargor da couve?
Como tirar o amargor da couve? É bastante simples. Continue lendo para saber mais!
A couve pode não ser familiar para aqueles que não vêm do sul. Naturalmente ásperos e robustos, eles são comumente servidos com frango frito ou carne de porco com mel.
Eles também são ótimos sozinhos. Quando consumidos sozinhos, eles podem ter um sabor amargo.
Então, como você tira a amargura da couve? Aqui está como:
Você precisará ferver esses verdes por um longo tempo e adicionar alguns grampos de despensa para diminuir a amargura antes de poder apreciá-los.
Está tudo pronto se você apenas seguir estes quatro passos simples!
- Ferva 1/2 libra de jarretes de presunto em uma panela grande de água. Cozinhe por aproximadamente uma hora em temperatura mais baixa.
- Cozinhe as verduras por mais uma hora na panela de sopa.
- Experimente os verdes. O sal ou o suco de limão podem ser adicionados se você o achar muito amargos. Combine a couve, os jarretes de presunto e a água em uma tigela grande. Sal ou suco de limão podem ser usados conforme necessário para neutralizar a amargura.
- As verduras devem estar macias, então continue cozinhando por mais alguns minutos. Uma a duas horas é o tempo ideal para uma refeição.
Você também pode usar os seguintes métodos para melhorar o sabor da couve:
- Antes de cozinhá-los, verifique se eles foram escaldados.
- Apimentar as coisas com ingredientes fortes como alho, salsicha e afins.
- Refogue-os.
PERGUNTAS FREQUENTES SOBRE AS COUVES
O que exatamente são couves?
A couve é um vegetal de folhas verdes com caules duros que devem ser removidos antes do consumo. A couve refere-se às seções de folhas verdes do vegetal que consumimos. Repolho, mostarda, couve são todos parentes próximos, e todos os três são preparados da mesma forma.
O espinafre é uma couve?
Não, espinafre não é couve. No entanto, ele pode ser usado como um substituto. Couve é a combinação mais próxima da couve, tornando-a o melhor substituto. Outros substitutos para a couve incluem mostarda, acelga, brócolis chinês, etc.
Quais vegetais são considerados couve?
As famosas couves fazem parte da família das couves (Brassica oleracea). Para consumir, deve-se retirar os caules rígidos e consumir as folhas verde-escuras. Como a acelga, a couve tem gosto de uma mistura de repolho e couve.
Couve e couve são iguais?
Não, eles não são iguais, mas estão relacionados, pois ambos vêm da família do repolho (Brassica oleracea). A couve tem alto teor de ferro, enquanto a couve tem alta fibra e baixas calorias.