Dieta Cetogênica – O que é uma Dieta Cetogênica?

As dieta cetônica, esta se tornando cada vez mais popular, não apenas entre celebridades em todo o mundo, mas também entre pessoas comuns que não têm certeza de qual caminho escolher para ficar em forma.

Em que se baseia a dieta cetônica?

Para resolver esse problema, devemos primeiro entender como o corpo humano recebe a energia necessária para as tarefas diárias. Nossos corpos estão acostumados a obtê-lo de carboidratos e glicose encontrados em pães, massas e cereais, bem como batatas, milho, arroz, açúcar, frutas e leite.

Os atletas são uma das únicas pessoas que, até recentemente, foram capazes de induzir seus corpos a se converterem a um estado de cetose, daí o apelido de Keto-dieta.

Gradualmente, ensina o corpo a obter energia de gorduras em vez de carboidratos, que o fígado converte em glicose. Em vez disso, as células de gordura são convertidas em cetona, resultando em uma reação favorável aos níveis de insulina no sangue e atividades metabólicas.

Acredita-se que a dieta cetogênica seja benéfica para aqueles que sofrem de diabetes tipo 2 e epilepsia. Muitos produtos, como as pílulas Keto Diet, são baseados no princípio da cetona para reduzir as sensações de vômito e fome.

O corpo pode fazer a transição de um estado de glicólise (queima de carboidratos e glicose) para um estado de lipólise (fundição de gordura ativa) e para cetose de várias maneiras.

Cada um tem um tempo de vida condicional de 7 a 14 dias e tempo de adaptação. A seguir estão os indicadores de que você conseguiu:

Falta de fome; os fluidos corporais não têm mais um forte odor de acetona; a vontade de ir ao banheiro está se tornando cada vez mais frequente.

Existem duas maneiras de “recalibrar” os sistemas do corpo e fazer a transição para a cetose para o seguinte:

Manter um jejum rigoroso ou seguir uma dieta restrita.
Limitar a ingestão de carboidratos a 25-30 gramas por dia, ou cerca de 1-2 fatias de pão branco.

A seguir, a ingestão calórica média diária daqueles que seguem a dieta cetogênica: carboidratos representam 5%, proteínas representam 15%, enquanto a gordura representa 80%.

O que fazer para queimar a cetona hepática?

Se você deseja acelerar os processos relacionados à cetose e garantir uma transição perfeita para uma dieta cetogênica, siga as orientações abaixo:

Consuma mais alimentos ricos em ácidos graxos ômega-3, presentes no salmão, atum, abacate, amêndoas, sementes, arenque, cavala, camarão e outros frutos do mar.

Não exceda 30 gramas de carboidratos por dia.

Concentre-se em fluidos. Você pode beber entre 2 e 4 litros de água todos os dias sem risco de desidratação.
Permita proteína adicional em sua dieta – entre 1,5 e 2 gramas por quilograma de seu peso corporal.

Reduza o número de refeições para três (três) ao longo do dia.

Jogging, ioga ou Pilates podem ser feitos em caminhadas mais longas no parque ou na natureza.
Que tipos de alimentos podemos comer em uma dieta cetônica?

A lista de alimentos comestíveis da dieta cetogênica não é tão restrita quanto algumas pessoas acreditam. Carne, peixe, ovos, manteiga, nozes, vegetais de folhas verdes e vegetais com baixo teor de carboidratos compõem a maior parte.

Vejamos com mais detalhes:

• Carnes vermelhas, presunto, salsicha, bacon, frango e peru são todas carnes aceitáveis.
• Salmão, truta, atum, arenque, camarão, lagosta, caranguejos, mexilhões, rapani e cavala são ricos em gorduras benéficas.
• Ovos.
• Manteiga, creme e queijo são os únicos produtos lácteos disponíveis.
• Amêndoas, nozes, sementes de linhaça, sementes de girassol, sementes de abóbora e castanha de caju estão entre as nozes e sementes disponíveis.
• Azeite extra virgem, óleo de coco e óleo de abacate são exemplos de óleos saudáveis.
• Abacate: Você pode consumir um abacate inteiro, sem sabor ou na forma de guacamole.
• Rúcula, espinafre, salada verde, lolo rosso, tomate, cebola, alho, rabanete, pimentão e outros vegetais de folhas verdes com baixo teor de carboidratos
• Especiarias: Você não poderá usar sal, pimenta ou uma variedade de outras ervas e especiarias.

Fonte: Senhor Tanquinho

Quais produtos são excluídos da dieta cetogênica?

Claro, ficar em forma é um processo demorado que exige certas limitações alimentares. Pode parecer difícil passar da glicólise para a licólise e para a cetose no início, mas lembre-se do seu objetivo final. A dieta cetônica sugere evitar os seguintes alimentos:

• Confeitaria : Bebidas gaseificadas e doces, sucos de frutas, produtos de pastelaria, confeitaria, sorvetes, doces, chocolates, etc.
• Cereais e Amido: Todos os derivados e subprodutos do trigo, incluindo cereais (arroz, ervilha, milho, etc.), massas.
• Frutas : Aqui, infelizmente, é aconselhável evitar quase todas as variedades, exceto pequenas vermelhas e bagas como morangos, amoras e mirtilos.
• Os representantes da família do feijão : ervilhas, feijões, grão de bico, lentilhas, etc.
• Vegetais de raiz e tubérculos: Esqueça os carboidratos simples que contêm batata, batata doce, cenoura e nabo.
• Produtos com baixo teor de gordura : A maioria deles são produtos semi-acabados e compensam a falta de gordura com carboidratos.
• Especiarias e Molhos : Aqueles que contêm carboidratos, açúcares processados ​​e gorduras não saudáveis ​​– ketchup, maionese, etc.
• Gordura Insalubre : Reduza ou exclua o consumo de óleos vegetais processados.
• Álcool : A maioria das variedades de álcool contém muitos carboidratos e sua ingestão deve ser limitada.

Para quais pessoas é a Ceto-Dieta Adequada e Inapropriada?

As pessoas que mais podem se beneficiar da dieta Keto incluem atletas profissionais, aqueles que sofrem de formas crônicas e graves de epilepsia, Alzheimer, pacientes com diabetes tipo 2, bem como aqueles que desejam entrar em forma através do controle de peso de qualidade e ingestão de calorias.

Conformidade foi encontrada para levar ao esclarecimento e melhoria das funções cerebrais, bem como as habilidades de memória. Ajuda a reduzir as explosões de acne e harmonizar os níveis de colesterol.

Aqueles que devem evitar esta dieta desenvolveram diabetes tipo 1, bem como doenças crônicas do sistema cardiovascular, fígado e rins. Mulheres grávidas e lactantes também não devem enfatizar seus princípios.

A abordagem natural à comida é útil!

A dieta cetogênica inclui importantes princípios nutri sionistas. Se pudermos aprender a aplicá-los, nossa condição geral e figura serão positivamente influenciadas. Muitos produtos naturais de impacto no apetite funcionam com base no princípio da cetose.