Como armazenar leite condensado – A melhor forma possível

É fácil adoçar nossas sobremesas e bebidas quando temos em mãos uma lata de leite condensado ou leite evaporado. Leite enlatado é leite de vaca sem a água. Como esse produto normalmente não é usado diariamente, saber como armazenar leite condensado é um conhecimento essencial.

Armazenar o leite condensado de maneira adequada pode evitar que você e seus entes queridos fiquem doentes. A segurança alimentar é crucial porque as bactérias nocivas crescem quando o ambiente não é adequado ou quando os alimentos enlatados são danificados.

O botulismo é um dos tipos de bactérias mais perigosos e causa doenças graves e às vezes até a morte. Encontrar a melhor maneira de armazenar leite condensado é fácil, desde que você siga algumas regras básicas.

Seja usando leite condensado sem açúcar, leite condensado adoçado ou leite evaporado, existem vários locais seguros para latas abertas e fechadas.

Leite condensado e outros alimentos enlatados

Escolher uma marca de leite condensado é uma questão de preferência. As marcas são:

• Moça*
• Piracanjuba.
• Italac.
• Itambé
• Frimesa.

Estas são algumas das marcas mais populares para esses produtos lácteos, mas existem dezenas de outros rótulos para você escolher.

Existem várias práticas de compra que você deve entender antes de aprender como armazenar leite condensado, que são diferentes da vida útil do leite em pó e de algumas outras variedades. Latas e recipientes inchados ou furados devem ser evitados a todo custo.

Latas inchadas indicam que gases estão sendo liberados do leite estragado e se acumulam na lata. Latas amassadas são outra coisa a evitar.

Embora um pequeno amassado possa parecer insignificante, o envenenamento por botulismo é comum devido a amassados ​​e costuras quebradas. Essa regra não vale apenas para laticínios e leite de coco em lata. Use esses guias para todos os alimentos enlatados que comprar no supermercado.

Armazenamento de leite condensado

Quanto tempo dura o leite condensado? Por quanto tempo é bom o leite em pó ? As técnicas de armazenamento adequadas permitem que todos os tipos de leite tenham um maior tempo de armazenamento.

Fazer com que o leite condensado dure o máximo possível é algo que a maioria das pessoas tenta fazer. O leite condensado é um concentrado de leite espesso e pegajoso. Açúcar adicional é necessário para torná-lo doce.

Embora um alto teor de açúcar não seja ideal para a saúde, muitas sobremesas se beneficiam desse líquido cremoso.

Sorvete, cheesecake, fudge e café vietnamita são apenas algumas das delícias feitas com sobras de leite condensado. Continue lendo se você está pronto para aprender onde armazenar o leite condensado para que ele dure.

Como armazenar leite condensado

Encontrar a melhor maneira de armazenar leite condensado não é muito difícil, porque há tantos lugares onde o armazenamento seguro de alimentos permite que você o coloque.

Contanto que as latas não estejam danificadas, armazená-las em temperatura ambiente ou em um local fresco e seco é seguro. Mantenha as latas de leite preservadas longe do calor, luz solar e áreas com alta umidade.

Por quanto tempo o leite pode ficar fora da geladeira? Se a lata ou caixa de leite não for aberta, pode durar vários meses. Verifique a data de validade.

A melhor maneira de armazenar leite condensado que já está aberto

Dependendo do tamanho da lata, você pode ter sobras de leite condensado que você não está pronto para se desfazer. Nesse caso, armazene o leite condensado na geladeira.

Despeje o líquido restante em um recipiente hermético ou frasco que pode ser fechado e mantenha-o na geladeira por três a quatro dias antes de usá-lo.

Não refrigerar latas abertas sem algum tipo de tampa, ou o leite absorve os odores próximos. Se você não tiver um recipiente de plástico para armazená-lo, coloque um filme plástico ou papel alumínio sobre a abertura da lata para estender a vida útil.

Você pode congelar leite condensado?

A única desvantagem de congelar produtos lácteos é que eles tendem a se separar. Se você não planeja usar o leite condensado antes que estrague, o freezer pode ser sua melhor opção. Por quanto tempo você consegue congelar o leite condensado? Coloque o leite em um recipiente hermético e guarde no freezer por até três meses.

Você também pode armazenar leite de coco fresco no congelador, bem como leite de amêndoa e soja. Certifique-se de usar recipientes herméticos para o melhor e mais duradouro frescor.

Como saber se o leite condensado estragou

O leite condensado adoçado estraga? Quase todos os alimentos não são seguros para comer após um determinado período. Sempre verifique a data de validade ou a data de validade impressa na lata antes de usá-la.

Se a lata já estiver aberta, a cor, o cheiro e a textura são fatores a serem observados para determinar o frescor. O leite condensado é amarelo cremoso e tem consistência de calda de chocolate.

Se a cor, o cheiro ou a textura parecerem um pouco errados, é melhor jogar fora o leite e começar com uma lata nova.

Como fazer leite condensado caseiro

Comprar leite condensado em lata pode parecer mais fácil para algumas pessoas, mas é possível fazer em casa com o mínimo de ferramentas e ingredientes. Esta receita adiciona açúcar para doçura, mas omita o açúcar se você preferir leite condensado sem açúcar.

Leite condensado faça você mesmo

• 2 XÍCARAS DE LEITE (XÍCARA DE 250 ML)
• 1 XÍCARA DE AÇÚCAR ( XÍCARA DE 250 ML)

Adicione o leite integral e o açúcar branco a uma panela de fundo grosso. Mexa os ingredientes e aqueça a panela em fogo baixo até que o açúcar se dissolva. Leve a solução para ferver em fogo médio-baixo para que não queime.

Não misture o leite enquanto estiver fervendo, ou ele pode cristalizar. Após 35 minutos, o leite fica com uma cor creme mais escura. Use uma colher de metal comum para retirar qualquer espuma que flutue em cima do líquido.

Desligue o fogo do queimador. Despeje o leite condensado em uma jarra e deixe esfriar até a temperatura ambiente. Guarde o leite condensado fresco na geladeira por algumas horas para engrossar. Mantenha seu leite condensado caseiro na geladeira por até três dias.

Como fazer doce de leite

Você sabia que pode transformar uma única lata de leite condensado em doce de leite? Doce de leite é uma guloseima mexicana que tem gosto de caramelo e caramelo combinados.

É a cobertura perfeita para quase todas as sobremesas, mas nosso favorito é servi-lo sobre sorvete de baunilha. Pegue uma lata de leite condensado e remova o rótulo da lata.

Coloque a lata em uma panela grande e cubra com água de forma que ela fique cinco centímetros acima. Leve a panela de água para ferver em fogo alto e, em seguida, reduza o fogo e cozinhe por duas horas.

Verifique a panela a cada 30 minutos para garantir que resta água suficiente para manter a lata coberta.

Use pinças para remover a lata quente da água e deixe esfriar até a temperatura ambiente antes de abri-la, ou deixe a lata descansar em temperatura ambiente por até três meses sem abrir.

O leite condensado pode não ser o primeiro ingrediente que vem à mente quando você pensa em sobremesas deliciosas, mas este produto é responsável por alguns dos pratos mais saborosos que conhecemos e amamos.

Contanto que você mantenha suas latas de leite condensado livres de danos e verifique as datas de validade, você poderá transformá-las em algo que todos os seus amigos e familiares irão devorar.