Melhor aveia para perda de peso

Em última análise, o tipo de aveia que reduz o número na balança é o tipo que você realmente come – especialmente quando triturado pelo tempo . Dica: por esse motivo, a aveia instantânea pode oferecer uma vantagem distinta para a perda de peso.

Vamos mergulhar em todas as opções de aveia e deixar você escolher qual é a melhor para o seu estilo de vida.

Tipos de aveia

Instantâneo… enrolado… cortado em aço… e, segure o telefone, grumos ? (Isso é mesmo uma palavra real?) Ao olhar para uma parede de aveia no supermercado, você provavelmente se pergunta qual é a diferença entre as várias variedades em exibição.

Todos os tipos de aveia começam como aveia – as plantas de grãos que crescem em climas frios e temperados em todo o mundo. Uma vez colhidos, eles podem chegar às prateleiras de várias maneiras.

De acordo com o Whole Grains Council, os grãos de aveia podem ser processados ​​em grumos de aveia integral, aveia cortada em aço, aveia escocesa, aveia em flocos e aveia rápida. (O farelo de aveia e a farinha de aveia também são feitos com aveia, é claro, mas não funcionam exatamente para fazer mingau de aveia.)

Aqui está um instantâneo rápido do que torna cada aveia única.

Aveia integral

Como os grumos são apenas o grão da planta de aveia (com a casca externa não comestível removida), eles são a versão menos processada de aveia que você pode comer. Por outro lado, isso também significa que eles levam mais tempo para cozinhar. Espere de 30 a 60 minutos antes que os grumos amoleçam em farinha de aveia no fogão.

Aveia cortada em aço

A aveia cortada em aço, também conhecida como aveia irlandesa, pode ter uma aura de fantasia (especialmente porque pode ser mais cara do que outras variedades de aveia), mas sua principal qualidade definidora é seu tamanho menor.

Cortá-los (sim, com uma lâmina de aço) permite que o líquido penetre mais na superfície, o que significa que essas aveias cozinham mais rapidamente do que os grumos.

Aveia escocesa

Além da aveia irlandesa, a aveia escocesa também se originou do outro lado da lagoa. Ao contrário dos cortes uniformes da aveia irlandesa, a aveia escocesa é moída em uma variedade de tamanhos. O apelo? Uma consistência mais parecida com mingau.

Aveia em flocos

Nos chame de antiquados – espere, queremos dizer chamá -los de antiquados. Laminado e antiquado são dois nomes para o mesmo produto.

Quando você imagina aveia, provavelmente são essas que vêm à mente. Seus flocos de forma oval são feitos por vapor, depois rolando grumos. Eles fazem uma aveia média em 10 minutos no fogão.

Aveia rápidas

Naquelas manhãs em que você simplesmente não consegue , aveia rápida (também conhecida como “instantâneo” ou “minuto”) está aqui para salvar seu bacon. Feitos ao vapor e rolando flocos de aveia extralongos, esses pedaços menores têm uma textura mais leve que funciona para uma preparação rápida, como no micro-ondas.
Conteúdo nutricional da aveia

Como todos os tipos de aveia são feitos do mesmo ingrediente original, seu conteúdo nutricional não varia significativamente.

“Todos os [tipos de aveia] são 100 por cento de grãos integrais e onça por onça, todos fornecem quantidades semelhantes de fibras, vitaminas e minerais, incluindo vitamina B1, fósforo e magnésio”, diz Largeman-Roth.

Coberturas e suplementos, por outro lado, não são todos iguais. Portanto, não espere o mesmo nível de nutrição de aveia carregada com lascas de chocolate e manteiga de amendoim que você obteria de, digamos, uma tigela polvilhada com canela e estévia.

Outro diferencial primário entre a nutrição da aveia? Seus tamanhos de porção.

As porções de aveia são medidas tanto em peso (como em gramas) quanto em volume (como em xícaras). Enquanto os tamanhos de porção de aveia medem de forma semelhante em termos de peso – cerca de 40 gramas – sua quantidade de volume seco varia de 1/4 xícara a 1/2 xícara por porção.

Dependendo de quanto você prepara, isso pode significar que você acaba consumindo mais ou menos nutrientes.

Receitas e coberturas para emagrecer

A aveia é essencialmente uma tela em branco para criar todos os tipos de obras-primas gastronômicas – não apenas para o café da manhã, mas para outras refeições e lanches! Pense fora da tigela com essas preparações amigáveis ​​à perda de peso.

aveia durante a noite

Alguém disse cozinhar zero? Estamos dentro. Com infinitas possibilidades de personalização e sem necessidade de cozinhar, a tendência da aveia durante a noite merece continuar forte. Experimente estas cinco criações com ingredientes mínimos.

Bolos de aveia, caçarolas e barras

Assados, caçarolas e bares, oh meu Deus! Dê uma nova vida ao seu café da manhã usando aveia em 20 receitas que não são uma tigela de aveia.

Sobremesas saudáveis

Em vez de desistir completamente das sobremesas em sua jornada de perda de peso, tente incorporar aveia rica em nutrientes em seus doces.

Enchimento de alta fibra

O que bolo de carne, hambúrguer de feijão e smoothies têm em comum? Todos eles fornecem o esconderijo perfeito para a aveia integral com alto teor de fibra.

Agite um saudável 3/4 xícara de aveia rápida neste bolo de carne fácil da The Seasoned Mom. Ou use nossos smoothies de panqueca de mirtilo e aveia e avelã como um delicioso pano de fundo para aveia extra.

Aveia com suplementos fáceis

Quando o tempo é essencial, as coberturas certas podem transformar uma tigela chata de aveia em um café da manhã conveniente (e realmente delicioso). Frutas frescas, sementes, nozes e especiarias como canela, noz-moscada ou cravo são suplementos de primeira linha para perda de peso.

Ou leve sua tigela matinal em uma direção saborosa: “Adoro cobrir a aveia cortada em aço com um ovo frito e um pouco de kimchi – satisfatório e cheio de sabor!” diz Largeman-Roth.