leite de aveia
27 de novembro de 2021

Receita de leite de aveia caseiro fácil

Por Linki News

Você não precisa ser vegano para experimentar leite de aveia!

Este leite super cremoso e saudável com um sabor delicioso de aveia é perfeito para adicionar em seu chá ou café normal, sorvete, bebidas geladas e até mesmo em sobremesas assadas.

Esqueça as caixas compradas em lojas e siga esta receita caseira para fazer seu próprio leite de aveia macio e aveludado com o mínimo de equipamento e 5 minutos de tempo.

Ingredientes do leite de aveia:

• Aveia em flocos inteira, ½ xícara
• Água filtrada, 3 xícaras
• Xarope de bordo / mel, 2 colheres de chá
• Extrato de baunilha, ½ colher de chá
• Sal marinho, 1/8 colher de chá

Método para fazer o leite de aveia

método leite de aveia

• Adicione a aveia e a água em um liquidificador poderoso e bata por 30 segundos. A água deve parecer branca e cremosa.

• Em seguida, pegue uma tigela grande e coloque uma peneira de malha fina sobre ela. Despeje o leite de aveia misturado por ele. Uma pequena quantidade do líquido pode acumular-se no fundo do filtro, mas está tudo bem! Descarte este líquido e qualquer polpa de aveia restante abaixo dele.

• Esta etapa é opcional, portanto, você pode pulá-la se estiver com pressa. Mas se você deseja um leite extra-liso, esta etapa simples é necessária. Basta coar o líquido mais uma vez e, desta vez, descartar toda a polpa restante. Este duplo coador dará a textura mais suave e sedosa ao seu leite de aveia.

• Adoce o leite com uma pitada de sal, uma pitada de xarope de bordo ou mel e um toque de extrato de baunilha. Para melhor gosto, leve à geladeira e saboreie à vontade.

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Notas de Cuidado

• Não misture demais, para não comprometer a textura.

• Não pressione muito o líquido como leite de amêndoa ou outro leite vegetal. Aqui, o truque é aplicar menos pressão e descartar a polpa restante. Caso contrário, o leite ficará viscoso e arenoso.

• Ao sentar na geladeira, a separação natural ocorrerá no leite de aveia. Você pode agitá-lo como outros tipos de leite antes de usar. Mas para aproveitar a textura macia aveludada, é melhor deixar a polpa no fundo e despejar o leite cremoso por cima.